Vůně kardamom

Vůně kardamomu

Kardamom, koření z daleké Asie. Relaxuje svaly a má detoxikační účinky. Běžně se využívá v indické kuchyni k dochucování jídel. Jeho chuť je pikantní a lehce citrusová. Jedná se o jedno z nejdražších koření světa. V tradičním indickém lékařství snižuje pocity deprese a zklidňuje mysl. Je oblíbenou přísadou parfémů, kterým dodává charakteristickou orientální vůni. 

Semena kardamomu se využívají v lékařství přes 3 000 let a dodnes je kardamom důležitým kulinářským kořením.